クリスマス☆フレッシュ苺のカクテル

Name: クリスマス☆フレッシュ苺のカクテル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 苺 200g; 砂糖 60g; スパースリングワイン 400ml; または炭酸水 400ml; スペアミント 適量

ポモドーラ @cook_40100094

レンジで3分！簡単自家製カクテルです♪苺の食感も楽しく、可愛らしいピンク色でノンアルの方も素敵に飲めちゃいます。
このレシピの生い立ち
フルーツのシロップはアイスやヨーグルトにかけるのによく作っていたので、パーティシーズンにカクテルにも使ってみたら大好評でした！

クリスマス☆フレッシュ苺のカクテル

ポモドーラ @cook_40100094

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材料

4人分

苺 200g
砂糖 60g
スパースリングワイン 400ml
または炭酸水 400ml
スペアミント適量

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作り方

1

【苺シロップを作る】苺は洗ってヘタを取り4〜6等分に切り耐熱ボウルに入れ、砂糖をまぶし、水気が出てくるまで数分おく。
2

500〜600wの電子レンジで2分加熱し、一度取り出して混ぜ更に1分加熱し、冷蔵庫で冷やす。
3

苺シロップをグラスに入れ、1:2の割合でスパースリングワインまたは炭酸水で割り、ミントを飾る

コツ・ポイント

苺は飲みながら口に入ってきてもいいように、小さめに切っておきます。アイスにのせても美味しいので、そういう時は丸ごととか半分位のカットでOKです。冷めてからレモン汁を少しふると赤色が綺麗に出ます。ブルーベリーやラズベリーでも美味しく作れます。

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つくれぽ

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ポモドーラ @cook_40100094

2016/12/11 13:18に公開

食品メーカーでお仕事してます。ニックネームのポモドーラは、イタリア語のトマト「ポモドーロ」を女性名詞にした名前で、野菜や果物を美味しくたくさん食べられる、“カラダが喜ぶ”メニュー作りをモットーにしています♪食卓は心もカラダも育ててくれる。家庭の「あの味」が自分の中にあると気づいた時、それだけで生きるチカラがわいてくるなぁと感じます。料理は愛情！家庭料理のチカラを信じていまーす٩( 'ω' )و

このレシピのキーワード

カクテルイチゴサイダーミント

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