クリスマスのスイートポテトツリー
Happiness Kitchen @cook_40117601
スイートポテトを少し柔らかめに仕上げて、ツリーに仕立てました。土台は食パンで簡単に。
このレシピの生い立ち
スイートポテトをクリスマスっぽくしたかったのと、固くなってしまった食パンのリメイクです。
クリスマスのスイートポテトツリー
スイートポテトを少し柔らかめに仕上げて、ツリーに仕立てました。土台は食パンで簡単に。
このレシピの生い立ち
スイートポテトをクリスマスっぽくしたかったのと、固くなってしまった食パンのリメイクです。
作り方
- 1
さつまいもを茹で(またはレンジで)柔らかくして裏ごしする。砂糖、牛乳、バター、シナモン、卵黄、ラム酒を混ぜ込む
-
- 2
食パンは丸く型取りする
-
- 3
卵白をといて刷毛で塗り、190℃で、15分程焼いてカリッとさせる
-
- 4
1を絞り袋に入れて、ツリーの形に絞り出し、180℃のオーブンで20分程焼いて焼き目をつける
-
- 5
粉砂糖をふり、飾りを乗せる
コツ・ポイント
さつまいもは味を見てから砂糖を加えます。後から粉砂糖を振るので、甘さは控えめがオススメです。食パンの他、スポンジやクラッカーでも美味しいです
看護師、ABCクッキングスクールのパン師範&お料理コース修了。ナチュラルフードコーディネーター、パンマイスター、飾り巻き寿司1級インストラクター、パンマイスター飾り巻き寿司、パン、のお教室「Happiness Kitchen〜お花と美味しいもの」を開いています。
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