我が家の旨ひじき♡

きりんさんち♡
きりんさんち♡ @cook_40163167

ひき肉入りのひじきなので、ご飯のお供にもってこいです!ご飯にのせても、ご飯と混ぜておにぎりでも、だし巻き卵にいれても美味
このレシピの生い立ち
母が昔から作っていました^ ^常備菜として大活躍してくれます!だしと甘みがおいしいです。

我が家の旨ひじき♡

ひき肉入りのひじきなので、ご飯のお供にもってこいです!ご飯にのせても、ご飯と混ぜておにぎりでも、だし巻き卵にいれても美味
このレシピの生い立ち
母が昔から作っていました^ ^常備菜として大活躍してくれます!だしと甘みがおいしいです。

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材料

  1. ひき肉 200g
  2. ひじき 20g
  3. にんじん 1本
  4. 玉ねぎ 半分
  5. 天つゆ 大さじ4
  6. 醤油 大さじ3
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 塩コショウ

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻し、玉ねぎとにんじんをみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにひき肉を入れます。

  3. 3

    油がでて大体火が通ったら、玉ねぎとにんじんを入れ塩コショウしてさらに炒めます。よく炒めてください。

  4. 4

    よく炒めたら、ひじきを入れます。
    醤油、みりん、砂糖、天つゆ入れて味を整えて完成です。

コツ・ポイント

ひき肉と野菜をよく炒めて旨味を出してください。

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