白菜ナムルを作る。白菜は千切りにし、800Wの電子レンジで2分半チンして、冷水で冷やし、ざるにあげる。

キッチンペーパーで包み、水分をギュッと絞って、▲の合わせ調味料を混ぜなじませておく。

きゅうりは千切りにし、ミニトマトはカットし、レタスはちぎる。

韓国風そぼろを作る。フライパンに油を熱しかたまりのまま崩さずひき肉を入れ、酒大さじ1をかけ、蓋をして4分蒸し焼きにする。

蓋をとり両面焼き、☆を入れ、粗めにひき肉をほぐしながら煮詰める。

醤油、みりんで味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。火を止め、すりごまを入れからめる。

器にごはん、韓国そぼろ、サラダ野菜、白菜ナムル、お好みでゆで卵を盛り付け出来上がり！