パンは７㎜位の厚さにスライスして、天板に並べ、予熱したオーブン１６０度で１０分加熱する。手順１０、１１参照。

余熱時間が長いと、焦げることもあるので、焼けたら一度オーブンを開けて、確認し、その後も様子を見ながら乾燥させて下さい。

予熱になるまでの熱利用で、乾燥させることもできます。私のオーブンで約１０分（１４０度になるまで）加熱し、後は余熱で乾燥。

手順１０の続き）途中、５分経った時に、パンを裏返すと、より効率よく乾燥できます。エコの参考までに。

アーモンドスライスは割高なので、なくても。ココナッツパウダーだけでも美味しいです。気軽にお試し下さい。

手順１３に続き）ラスクに使用するジャムは、加熱を控えめに作って下さい。（栗色ではなく、クリーム色位）