ボウルに皮をむいたバナナを入れフォークでつぶし、はちみつを入れて泡立て器で混ぜる。

オーブンを180度35分で余熱開始。１にきなこ、卵を入れていき、その都度よく混ぜる。

ホットケーキミックスをいれてよくまぜて、型に流しいれる。（必要な場合は型に油を塗っておく）

余熱完了したオーブンに入れて焼いていく。楊枝などを刺して生焼け確認し、生地がついてこないようならOK

焼きあがった後すぐにラップで包むとしっとりおいしい感じです。