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★七夕　豚しゃぶそうめん★
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★七夕　豚しゃぶそうめん★-レシピのメイン写真

★七夕　豚しゃぶそうめん★

ともママ829
ともママ829 @cook_40080480

ポイントは　酢と揚げたワンタンのトッピング
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮が余ったので素揚げにしてトッピングしたら、アクセントになって良かった。

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ワンタンの皮が余ったので素揚げにしてトッピングしたら、アクセントになって良かった。

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★七夕　豚しゃぶそうめん★

ともママ829
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材料

４人分
  • そうめん ５束
  • 豚薄切り肉 200g
  • ワンタン ５～１０枚
  • プチトマト ３～６個
  • 大根おろし 適宜
  • アサツキ 適宜
  • つゆ
  • めんつゆ(ストレート) 400CC
  • 酢 大さじ　２
  • すりごま(白) 大さじ　３
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    大根はおろす。
    ワンタンは５ｍｍ程度の短冊、肉はしゃぶしゃぶして冷やす。
    アサツキは小口切り、トマトは１/２に切る。

    • ★七夕　豚しゃぶそうめん★作り方1写真
  2. 2

    ワンタンは１６０℃でさっと揚げて油を切っておく。

    • ★七夕　豚しゃぶそうめん★作り方2写真
  3. 3

    そうめんを茹でて冷水で〆水切りをする。

    • ★七夕　豚しゃぶそうめん★作り方3写真
  4. 4

    お皿に　麺→大根→肉→つゆ→トマト
    盛りつけてあげたワンタンをちらす。

    • ★七夕　豚しゃぶそうめん★作り方4写真
  5. 5

    七夕だったのでワンタンを☆にしました！

    • ★七夕　豚しゃぶそうめん★作り方5写真

コツ・ポイント

つゆは、先に作って冷やしておくと暑い日には尚サッパリして良いかも～～
酢がポイントです！！

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ともママ829
ともママ829 @cook_40080480
2015/07/08 09:17に公開
前はあれこれオリジナルのメニューを考えては作りましたが、最近は３０分以内で３品がテーマ。すっかり　ありきたりの食事しか食卓に上らなくなりました。皆様のお料理が私の助っ人です！
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ そうめん あさつき ミニトマト 大根おろし 豚薄切り肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18534967
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