夏にナスが安い時に必ず作るメニュー☆味がしっかりしてるので、ごはんのおかずにもなるスタミナ満点の簡単メニューです！
このレシピの生い立ち
母のよく作ってくれた味を思い出しながら再現しました。母はナスを揚げていましたが、揚げ物がめんどくさかったので、フライパンでやってみたら美味しく出来上がりました♪鳥ムネ肉やキノコ類を一緒に和えてもおいしいですよ。