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豚肉とピーマンのチンジャオロース風♫
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豚肉とピーマンのチンジャオロース風♫-レシピのメイン写真

豚肉とピーマンのチンジャオロース風♫

うさまんじゅう
うさまんじゅう @cook_40164898

ピーマンが苦手な旦那さんのために濃いめの味付け!!
ご飯が進みます（＾－＾）
このレシピの生い立ち
ピーマンを頂いたのでチンジャオロース風にしてみました♫

ピーマンが苦手な旦那さんのために濃いめの味付け!!
ご飯が進みます（＾－＾）
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ピーマンを頂いたのでチンジャオロース風にしてみました♫

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豚肉とピーマンのチンジャオロース風♫

うさまんじゅう
うさまんじゅう @cook_40164898

ピーマンが苦手な旦那さんのために濃いめの味付け!!
ご飯が進みます（＾－＾）
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ピーマンを頂いたのでチンジャオロース風にしてみました♫

ピーマンが苦手な旦那さんのために濃いめの味付け!!
ご飯が進みます（＾－＾）
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ピーマンを頂いたのでチンジャオロース風にしてみました♫

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材料

２～３人分
  • とんかつ用豚肉 ２枚または１５０グラム
  • ピーマン ６個
  • ○酒 小１
  • ○醤油 小１
  • 片栗粉 大１
  • ●オイスターソース 大１
  • ●醤油 大１
  • ●みりん 大１
  • ●酒 大１
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作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにする。豚肉は１㎝幅くらいに切って、○で下味をつける。片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    ●を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、下味をつけた豚肉を炒める。火が通ったらピーマンを加えさらに炒める。

  4. 4

    合わせておいた●を回しかける。とろみがついて全体に絡んだら出来上がり!!

コツ・ポイント

豚小間肉を使ってもおいしいと思います。
厚みがある方が食べ応えはありますが…（＾－＾）

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うさまんじゅう
うさまんじゅう @cook_40164898
2010/10/07 05:13に公開
おっとりマイペースな旦那。もうすぐ１歳!!やんちゃな息子。私の３人家族♬毎日の食事…クックパッドさんには大変お世話になっております!!!
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 ピーマン 酒 とんかつ肉

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