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簡単おもてなにも☆レアチーズ&マスカットゼリー
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簡単おもてなにも☆レアチーズ&マスカットゼリー-レシピのメイン写真

簡単おもてなにも☆レアチーズ&マスカットゼリー

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

シャインマスカットとデラウェアをキラキラの宝石に✨爽やかなぶどうゼリーと濃厚レアチーズが相性抜群♪
見た目も可愛い、ひと口サイズのカップスイーツ。
お誕生日などのお祝いやスペシャルな日のデザート。おもてなしや手土産にも◎

シャインマスカットとデラウェアをキラキラの宝石に✨爽やかなぶどうゼリーと濃厚レアチーズが相性抜群♪
見た目も可愛い、ひと口サイズのカップスイーツ。
お誕生日などのお祝いやスペシャルな日のデザート。おもてなしや手土産にも◎

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簡単おもてなにも☆レアチーズ&マスカットゼリー

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

シャインマスカットとデラウェアをキラキラの宝石に✨爽やかなぶどうゼリーと濃厚レアチーズが相性抜群♪
見た目も可愛い、ひと口サイズのカップスイーツ。
お誕生日などのお祝いやスペシャルな日のデザート。おもてなしや手土産にも◎

シャインマスカットとデラウェアをキラキラの宝石に✨爽やかなぶどうゼリーと濃厚レアチーズが相性抜群♪
見た目も可愛い、ひと口サイズのカップスイーツ。
お誕生日などのお祝いやスペシャルな日のデザート。おもてなしや手土産にも◎

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材料

9個分
  • 土台
  • コーンフレーク(フロスト) 30g
  • マリービスケット 36g
  • 無塩バター 30g
  • レアチーズケーキ
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 40g
  • プレーンヨーグルト 100g
  • レモン汁 大さじ1
  • 生クリーム 100ml
  • 粉ゼラチン 5g(レアチーズ用)
  • 水 25ml(レアチーズ用ゼラチンふやかし用)
  • ゼリー
  • 粉ゼラチン 4g(ゼリー用)
  • 水 20ml(ゼリー用ゼラチンふやかし用)
  • 透明なぶどうジュース 120ml
  • デラウェア 45粒
  • シャインマスカット 22粒
  • ミント(あれば) 9枚
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作り方

  1. 1

    ビスケットとコーンフレークを砕く。溶かしバターと混ぜてカップに敷き、冷蔵庫で冷やす。

    • 簡単おもてなにも☆レアチーズ&マスカットゼリー作り方1写真
    • 簡単おもてなにも☆レアチーズ&マスカットゼリー作り方1写真
    • 簡単おもてなにも☆レアチーズ&マスカットゼリー作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズを柔らかく練る。硬い場合はレンジ600W10秒加熱する。砂糖・ヨーグルト・レモン汁・生クリームを順に混ぜる

    • 簡単おもてなにも☆レアチーズ&マスカットゼリー作り方2写真
    • 簡単おもてなにも☆レアチーズ&マスカットゼリー作り方2写真
    • 簡単おもてなにも☆レアチーズ&マスカットゼリー作り方2写真
  3. 3

    水でふやかしたゼラチンを溶かし、レアチーズ生地に加えて混ぜる。

    • 簡単おもてなにも☆レアチーズ&マスカットゼリー作り方3写真
  4. 4

    4 土台の上に流し入れ、ゼリー用スペースを残して冷やし固める。

    • 簡単おもてなにも☆レアチーズ&マスカットゼリー作り方4写真
  5. 5

    ぶどうを洗い水気を拭く。シャインマスカット10粒を半分にカットする。デラウェアは皮をむく。

  6. 6

    水でふやかしたゼラチンを、温めたぶどうジュース・水・砂糖に加えて溶かし、粗熱を取る。

    • 簡単おもてなにも☆レアチーズ&マスカットゼリー作り方6写真
  7. 7

    固まったレアチーズの上にぶどうを並べ、ゼリー液を注ぐ。

    • 簡単おもてなにも☆レアチーズ&マスカットゼリー作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫で冷やし、ゼリーが固まったら、ミントをのせて完成。

    • 簡単おもてなにも☆レアチーズ&マスカットゼリー作り方8写真
    • 簡単おもてなにも☆レアチーズ&マスカットゼリー作り方8写真

コツ・ポイント

①ぶどうは洗ったあと、水分を拭き取る
②レアチーズを固めてからぶどうを飾る
③ゼリー液は粗熱を取ってから、スプーンで少しずつ静かに注ぐと層が綺麗にできます
④ぶどうは全部沈めず、上部を少し出すと宝石のような仕上がりになります。

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柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661
2026/09/09 07:19に公開
「柚輝(ゆき)」という名前には、柚子のような爽やかさと、食卓や毎日が明るく輝くように、という思いを込めました🍊料理をしていると、ふっと新しいアイデアが生まれたり、初めて出会う食材から思いがけない「ひらめき」が生まれたりします✨そんな小さな発見やひらめきを、日々楽しみながら料理しています🎶最近は、珍しい野菜や海外の食材・調味料を取り入れながら、新しいレシピを考える時間も楽しんでいます🌱日々の「ひらめき」と「楽しさ♪」を込めて、「柚輝ひらめきごはん♪」と名付けました🍚
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ゼリー 生クリーム シャインマスカット クリームチーズ ゼラチン デラウェア ヨーグルト ミント

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