ひと口☆おさつ団子☆離乳食後期にも！
カルちゃん♡ @cook_40144516
味はスイートポテト、甘くて、周りはサクッとしていて子供のおやつにピッタリです。胡麻がきいててお弁当にも良いですよ！
このレシピの生い立ち
スイートポテトを子供に食べさせたくて、ひと口サイズにしてみたら、持ちやすく、パクパク食べてくれました(^^)
ひと口☆おさつ団子☆離乳食後期にも！
味はスイートポテト、甘くて、周りはサクッとしていて子供のおやつにピッタリです。胡麻がきいててお弁当にも良いですよ！
このレシピの生い立ち
スイートポテトを子供に食べさせたくて、ひと口サイズにしてみたら、持ちやすく、パクパク食べてくれました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
さむまいもの皮をむき輪切りにして水に浸けておく。
-
- 2
鍋にお湯を沸かし、切ったさつまいもを茹でる。
- 3
楊枝がスッと入るくらい柔らかくなったらザルにあげる。
鍋のお湯を捨て、その鍋にさつまいもを戻す。 - 4
熱いうちにバターをさつまいもの上に置き、マッシャーで一緒に潰す。
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- 5
牛乳、砂糖を加えて滑らかになるようまぜる。熱かったら少し冷ます。
-
- 6
スプーンで少しすくい、両手のひらでコロコロと、ミートボールの大きさくらいの団子をたくさんつくる。
-
- 7
オーブンのトレイにクッキングペーパーを敷き、団子を並べる。
-
- 8
上に黒胡麻を少しづつ載せていく。
指に少量つけておしつけると付けやすいです。 - 9
200℃のオーブン又は、オーブントースターで15分ほど焼く。
コツ・ポイント
茹でた鍋でさつまいもを潰すので、熱いまま潰せるし、混ぜやすいし、洗いものも減らせます。
砂糖は好みで調節してください。水っぽくなりそうだったら牛乳を減らしてください。又は、火にかけて水分を飛ばすと丸めやすくなると思います。
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