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離乳食中期~冬瓜のあんかけ
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離乳食中期~冬瓜のあんかけ-レシピのメイン写真

離乳食中期~冬瓜のあんかけ

小ぐまさん
小ぐまさん @cook_40172266

取り分けメニュー。大人の味付けの前に離乳食用に♡冬瓜はトロトロであんかけ風なので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった冬瓜のあんかけを息子にも食べさせたくて作りました♡

取り分けメニュー。大人の味付けの前に離乳食用に♡冬瓜はトロトロであんかけ風なので食べやすいです。
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母から教えてもらった冬瓜のあんかけを息子にも食べさせたくて作りました♡

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離乳食中期~冬瓜のあんかけ

小ぐまさん
小ぐまさん @cook_40172266

取り分けメニュー。大人の味付けの前に離乳食用に♡冬瓜はトロトロであんかけ風なので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった冬瓜のあんかけを息子にも食べさせたくて作りました♡

取り分けメニュー。大人の味付けの前に離乳食用に♡冬瓜はトロトロであんかけ風なので食べやすいです。
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母から教えてもらった冬瓜のあんかけを息子にも食べさせたくて作りました♡

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材料

4食分
  • 冬瓜 100g
  • 鶏挽肉 50g
  • 鰹昆布ダシ(又はBF昆布ダシ粉末) かぶるぐらい
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    出汁で冬瓜が柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    冬瓜が柔らかくなったら鶏挽肉を入れてアクをとる

  3. 3

    火が通ったら片栗粉を入れてトロミをつけ完成(粉末のダシの場合は片栗粉の前に加えて下さい)

コツ・ポイント

中期はお粥の上に、あんかけ丼として♡後期~おかずの一品として♡

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小ぐまさん
小ぐまさん @cook_40172266
2015/07/22 09:24に公開

このレシピのキーワード

あんかけ かつお 片栗粉 とりひき肉 とうがん コンブ

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