食卓を救うキュウリキムチ
pnof @cook_40103375
長芋のねばりのおかげで、味の決まったキムチが瞬間で食べられます！
きゅうりも長芋も切りっぱなし→もむだけで完成！
このレシピの生い立ち
夏バテでごはんが食べたくないときに作ってみたらとても美味しかったし、簡単すぎるので、常備菜にしています。
食卓を救うキュウリキムチ
長芋のねばりのおかげで、味の決まったキムチが瞬間で食べられます！
きゅうりも長芋も切りっぱなし→もむだけで完成！
このレシピの生い立ち
夏バテでごはんが食べたくないときに作ってみたらとても美味しかったし、簡単すぎるので、常備菜にしています。
作り方
- 1
きゅうり3本を乱切り、長芋10センチは厚めの拍子木などに、適当に切ってポリ袋へ。
- 2
塩小さじ1程度を入れて、よく混ざるように揉みます。
- 3
桃屋のキムチの素を、とろーっと入れてまんべんなくもみ、完成！
コツ・ポイント
塩を入れただけの段階でもおいしい位に、塩をしっかり効かせたほうがおいしいです。
塩を揉み込んでも、長芋の粘りに吸収されるので水分が出にくく、味がしっかりからむので、とてもおいしいです！
これがあれば夏バテでもごはんがたべられます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18535754
