豆腐を食べやすい大きさに切る！
大きさはお好みでOK✨

お皿に片栗粉を入れ、切った豆腐に
満遍なくまぶしていく。
しっかりまぶした方が焼いた後に
カリカリになるのでオススメ✩

フライパンに油を多めにひく。
少ないとカリカリにならないので注意！

先ほど片栗粉をまぶした豆腐を入れて
きつね色になるまで焼く。

全部焼いたら1度お皿に移す。

先ほど使ったフライパンに、
かつおつゆ・酒・みりん・醤油
ごま油・お好みで鶏がらスープの素
水溶き片栗粉を入れる。

火をつけずに混ぜる！
火をつけると片栗粉が固まるので注意。

よく混ざったら火をつけ、
焼いた豆腐を入れて煮詰めていく。

とろみがつき、味が染み込んできたら完成！