にんにくでガッツリ☆鶏もも肉のおろしがけ
鶏むね肉や豚肉などにもあいますよ～
このレシピの生い立ち
友のおうちでごちそうになりました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を適当な大きさにカットし、塩こしょうを両面になじませる。
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- 2
にんにくはみじん切りし、大根をおろす。 鶏肉に片栗粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく投入。 - 3
香りがでてきたら鶏肉を皮の方を下にして中火の強で焼き付ける。焼き色がついたらひっくり返して中火の弱～弱火でじっくり焼く。
-
- 4
しっかり焼いた鶏肉を皿に盛り、使ったフライパンをそのまま使う。
○の調味料をフライパンで煮立ててタレを作る。 -
- 5
鶏肉の上に大根おろしをのせタレをかける。
できあがり～ -
コツ・ポイント
鶏肉を焼いたあと、油がたっぷり残っている場合は少し残してから捨ててください。ある程度油があった方がおいしいです。
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