子供も大人もやみつき！！やわらか大学芋☆
元気☆らぶ @cook_40100459
ベタベタしないから子供もたべやすい！
カリカリしないのに、なぜか普通の大学芋よりやみつき♪
ふかし芋の残りでも簡単です☆
このレシピの生い立ち
子供用に茹でたさつまいもが余ってしまったので、適当に大学芋風なものを作ってみました♪
そしたら意外と上手いし、とまらなーい(*^o^*)!!
子供も大人もやみつき！！やわらか大学芋☆
ベタベタしないから子供もたべやすい！
カリカリしないのに、なぜか普通の大学芋よりやみつき♪
ふかし芋の残りでも簡単です☆
このレシピの生い立ち
子供用に茹でたさつまいもが余ってしまったので、適当に大学芋風なものを作ってみました♪
そしたら意外と上手いし、とまらなーい(*^o^*)!!
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを長さ３～４cm、太さ約１cmのスティック状に切る。
(皮はお好みで！むかなくてもOK！) - 2
さつまいもを沸騰したお湯に入れ、約10分茹でる。(さつまいもに串がすんなり通るまで)
茹でたら、ザルにあける。 - 3
熱したフライパンに多めの油をひき、さつまいもを入れる。
さつまいもが重ならないように並べる。 - 4
２～３分したらさつまいもをひっくり返し、反対の面も焼く。
- 5
フライパンの油がなくなってきたら、塩と味の素を多めに振ってからめる。
- 6
砂糖をふりかけ、全体にからめながら砂糖が溶けるまで炒める。※お好みでゴマをかけて！
砂糖が溶けたら、できあがり～♪♪
コツ・ポイント
さつまいもを茹でた後はしっかり水気を切って！できれば１～２分置いて、表面の水分が乾いてから焼いてください(^_^)/
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その他のレシピ
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