塩サバの皮を剥いてみませんか？
たなか家 @cook_40039466
塩サバを焼いた時の、皮のバリバリ感が苦手です。焼く前にほんの一手間で、食べやすい～♪
このレシピの生い立ち
塩サバでも、皮まで美味しいのと、たまに皮が固くて美味しくないのがあって。
一度、皮を剥いてから焼いたら、とても食べやすかったので、以来我が家では皮は剥いて焼いてます(*^_^*)
焼き鯖寿司には、こちらの方が私好みです♡
アプリでひらく作り方
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ごくごく普通に売られている塩サバです。
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頭側から皮を剥きます。
ビローンと・・・
けっこう簡単に剥けますよ。 -
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あとはお好きなように切って焼きましょう♪
うちは魚焼きグリルです。アルミホイル+オーブン用ペーパーで後片付けも楽々♪
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