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簡単!長イモのオイスターソース炒め
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簡単!長イモのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

簡単!長イモのオイスターソース炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

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長芋を中華にしてみました

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材料

2人分
  • 長芋 1/2本
  • ピーマン 2個
  • 人参 1/2本
  • 舞茸 1/2個
  • 掛けタレ
  • オイスターソース 小さじ1
  • 減塩醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 砂糖(ラカント) 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    長芋は千切りにして水洗い
    人参ピーマンを千切り
    舞茸をさいておく

    • 簡単!長イモのオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    油大さじ1で舞茸、人参、ピーマン、長芋の順に炒める
    長芋の色が変わったらタレを掛けて軽く炒めて完成

    • 簡単!長イモのオイスターソース炒め作り方2写真

コツ・ポイント

長芋が白から透明になってきたら火が通りだした合図
長芋は生でも食べられるので固さはおこのみで

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2015/07/12 23:29に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ピーマン 酒 まいたけ 減塩醤油 山芋

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