ほうれん草とザーサイのスープ

ほうれん草とザーサイのスープ-レシピのメイン写真

ほうれん草とザーサイのスープ

rriioo @cook_40037109

簡単にできるスープ。ザーサイがコリコリしておいしいよ♪
このレシピの生い立ち
主人が、会社近くの弁当屋にあるスープを再現してほしいというので、なんとなくこんな感じ？で作ってみました。

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簡単にできるスープ。ザーサイがコリコリしておいしいよ♪
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材料

４人分

ほうれん草 1/2袋
ザーサイ 50ｇ
長ねぎ 1本弱
水 1000ｃｃ
■鶏がらスープの素大1　1/2
■塩ひとつまみ
■しょうゆ小1
こしょう少々

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作り方

1

ほうれん草はゆでて冷水にとり、４～５cmに切る。
長ねぎは斜めに薄切り。
ザーサイは適当な大きさに切る。
2

鍋に水を入れ沸かし、■とねぎを入れひと煮立ちしたら、ほうれん草とザーサイも加える。
3

沸騰したらこしょうを振り、出来上がり♪
4

コツ・ポイント

先にほうれん草は他の鍋でゆでたほうが、あくが取れていいと思います。
春雨などをいれても美味しいと思います。

味が薄いと感じたら、塩を足してください。

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rriioo @cook_40037109

2009/04/20 11:20に公開

東京在住☆旦那、長女(18)次女(15)の4人暮らし。簡単で美味しいお料理が好き！な普通の主婦です。食べるのも好き(o^^o)♡☆インスタでお弁当とお料理を公開しています(o^^o)@hiro.ko.rriioo

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