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色とりどりの夏野菜冷しゃぶ丼
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色とりどりの夏野菜冷しゃぶ丼-レシピのメイン写真

色とりどりの夏野菜冷しゃぶ丼

yanshi★
yanshi★ @cook_40143058

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材料

  • 豚バラ 適量
  • なす 適量
  • ミニトマト 適量
  • 小ねぎ 適量
  • 大葉 適量
  • ご飯 適量
  • 白ごま 適量
  • ★砂糖 適量
  • ★しょうゆ 適量
  • ★酢 適量
  • ★オイスターソース 適量
  • ★ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    なすは棒状に切り、豚バラは食べやすい大きさ、トマトは半分に、小ねぎ、小口切り、大葉は千切りに切っておく。

  2. 2

    なすはフライパンに油を多めにひき、揚げ焼きする。

  3. 3

    沸騰して少しおいた鍋に、豚肉を1枚ずつ入れて火を通し、水を張ったボウルに移して熱を取る。

  4. 4

    大きめのボウルに★調味料を入れて混ぜ合わせ、豚肉、なす、トマト、白ごまを合わせてよく和える。

    • 色とりどりの夏野菜冷しゃぶ丼作り方4写真
  5. 5

    お皿にご飯を盛り、その上に4で和えた具を乗せ、小ねぎ、大葉を上から散らし、余ったタレをかけたら完成!

コツ・ポイント

簡単なのでぜひ試してみてください!

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yanshi★
yanshi★ @cook_40143058
2018/07/02 02:30に公開
分量 適量ですが良かったら作ってみて下さい!!鶏肉率高め◎
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このレシピのキーワード

丼 冷しゃぶ なす 大葉 豚肉 ミニトマト こねぎ ご飯

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