豚バラをポリ袋に入れ★醤油、酒、にんにくを入れ揉み下味を付ける。

大根は薄くスライスする。
※スライサーでもd(^-^

熱したフライパンにサラダ油を引き、スライスした大根をほんのり焼き色が付くまで炒めお皿に一度あげておく。

フライパンにごま油を引き豚バラを焼き、炒めた大根を戻し☆醤油、酒、鶏ガラスープ、にんにくを入れ汁気が無くなるまで炒める。

盛り付け小ネギ、白ごまをかけて完成。