大根とベーコンのコンソメバター煮
＊＊rose＊＊ @cook_40042386
話題入り感謝✿
大根煮を洋風味で♪ベーコンの旨みとコンソメバター風味の大根が美味しい♡
このレシピの生い立ち
大根の煮込みをいつもと違う味で食べたくて、洋風の味付けで作りました。
たまには洋風の大根煮もおすすめです♪
大根とベーコンのコンソメバター煮
話題入り感謝✿
大根煮を洋風味で♪ベーコンの旨みとコンソメバター風味の大根が美味しい♡
このレシピの生い立ち
大根の煮込みをいつもと違う味で食べたくて、洋風の味付けで作りました。
たまには洋風の大根煮もおすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は2㎝くらいの厚さのいちょう切りにする。
ベーコンは2㎝幅に切る。
- 2
大根を耐熱容器に入れラップをして、レンジ600W4分～4分半程加熱する。
途中で様子を見て加熱時間は調整下さい。 - 3
鍋にバターを溶かし、ベーコンを炒めたら、【2】の大根を入れよく炒める。
-
- 4
◇を加え、煮立ったら(灰汁が出たら取る)火を弱め、蓋をして大根が柔らかくなるまで煮込む。
-
- 5
煮えたら火を止め、そのまま冷まし、食べる前に再度温める。
-
- 6
器に盛り付けて
粗挽き黒胡椒を振り、あればパセリを♪
粉チーズを少々振ってもおいしいです。 -
- 7
今回はこちらの少し厚めのスライスベーコンを使いました。
ブロックベーコンでも◎ -
- 8
2017/06/27
話題入りさせて頂きました
作って下さった皆様ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
＊大根はバターでよく炒めてから煮ます。
＊お醤油は隠し味程度に加えます。
つくれぽ
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