トマトは直接コンロで炙り、皮をむいて刻んでおく。

レタスは1cm幅に切っておく。

★を混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイルを薄くひき、ペーパータオルで均一にのばす。

【3】をお玉一杯くらいいれ、フライパン全体に広がるように回し入れる（中火）。

しそ入りミートソースで土手を作り、卵を割り入れる。

白身が白っぽくなったらとろけるチーズを入れる。

フライ返しで四隅をたたみ、お皿に移す。

レタス・【1】をのせる。

ヨーグルトソースID18545141粉チーズ・塩・黒こしょうをふる。

スープID18535082もどうぞ。

マカロニサラダヨーグルトソースID18541137バージョンも作ったよ。