生おから、ならレンジ強で5分、泡立て器でほぐす。広げてレンジ弱3-5分で水分をとばす。
おからパウダなら半量で省略。

よくほぐしたおから、にヨーグルトとときほぐした卵を混ぜる。
干し葡萄や香料をいれるときはここで投入

よく混ざったら、ホットケーキ粉をいれて、ヘラでダマがなくなる程度にざっとまぜる

レンジ可な容器にいれて、中央に寄せてなるたけ高くまとめる。最後に真ん中をくぼませる

レンジ強で10分加熱する。500wか、600w程度

竹串やフォークで周囲をはがす。上に耐熱性のお皿をかぶせ、ひっくり返す。熱いので注意。

はがれなければ、容器ごとのレンジ加熱を1分くらいを繰り返す。熱いので気をつけて。

お皿にひっくり返し、弱で5分再加熱したらできあがり。
200wくらい。

適当なサイズに切り分ける。バターやシロップ、を添えて召し上がってください。

容器に油を塗ればはがしやすくなりますが、塗らなくてもなんとかなる。シリコンケーキ型なら塗らなくてもはがれます

マグカップでもできます、高さ1／3くらい、２、3分くらいです。