えび・ケチャ・マヨのアボカドココット
tabi_chan @cook_40101575
にんにく味の焼いたえびと調味料を合わせるだけ。簡単・美味しく、もう一品追加。
このレシピの生い立ち
モーリシャス料理の本で見たレシピ。
バターや生クリームを使用しているところを、簡単にして作りました。
えび・ケチャ・マヨのアボカドココット
にんにく味の焼いたえびと調味料を合わせるだけ。簡単・美味しく、もう一品追加。
このレシピの生い立ち
モーリシャス料理の本で見たレシピ。
バターや生クリームを使用しているところを、簡単にして作りました。
作り方
- 1
アボカドは縦に包丁を入れ、一周して2等分に切る。
全部くり抜いて角切りにし、ケチャップ・マヨネーズと混ぜる。 - 2
えびの背わたを取り除いてすすぐ。
塩こしょう・みじん切りにしたにんにくかパウダーをまぶす。 - 3
油を熱したフライパンで火が通るまで焼く。
半分を①と混ぜ、アボカドの皮に詰める。残りは油ごと上に載せて出来上がり。 - 4
komutatataさん、手元が狂ってコメントなし、しかも掲載遅れスミマセン！手羽の横に嬉しいです、有難うございます！
-
コツ・ポイント
ケチャップ・マヨネーズの量はお好みで調節してください。
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