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豚挽肉の甘辛チャーハン
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豚挽肉の甘辛チャーハン-レシピのメイン写真

豚挽肉の甘辛チャーハン

liqueur☆
liqueur☆ @meux

甘辛く味付けした豚挽肉を、ご飯と一緒に炒めました。
このレシピの生い立ち
豚挽肉を甘じょっぱい味付けにし、玉子チャーハンの具材にしました。

甘辛く味付けした豚挽肉を、ご飯と一緒に炒めました。
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豚挽肉の甘辛チャーハン

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liqueur☆ @meux

甘辛く味付けした豚挽肉を、ご飯と一緒に炒めました。
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材料

2人分
  • ご飯 2膳分
  • 豚挽肉 100g
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆水 50cc
  • ☆おろし生姜 小さじ1/2
  • ☆おろしにんにく 小さじ1/2
  • 卵 2個
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • サラダオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を全て鍋に入れ、沸騰したら豚挽肉を入れて、煮汁が無くなるまで煮ます。

    • 豚挽肉の甘辛チャーハン作り方1写真
  2. 2

    卵を割りほぐします。

    • 豚挽肉の甘辛チャーハン作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオイルをひき、卵をパラパラになるように炒めます。

    • 豚挽肉の甘辛チャーハン作り方3写真
  4. 4

    手順3のフライパンにご飯と手順2を入れ、フライパンで混ぜ合わせるように炒めます。
    塩胡椒で味を調えます。

    • 豚挽肉の甘辛チャーハン作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて、完成です。

    • 豚挽肉の甘辛チャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

お肉にしっかり味が付いているので、軽く塩胡椒をする程度で大丈夫です。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/15 15:48に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

炒飯 お肉 豚ひき肉 卵 ご飯

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