枝豆を漬け汁に漬けて冷たく冷やした夏の箸休め。日本酒のおつまみにもおすすめ、そのまま食べても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
さやごと食卓に出すいつもの枝豆。暑いとほかほか茹でたての温かい枝豆もなんとなく。。なので以前に和食で食べたことのある浸し豆を家にある調味料で真似して作ってみました。