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母のキャベツ入りコーンスープ
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母のキャベツ入りコーンスープ-レシピのメイン写真

母のキャベツ入りコーンスープ

かかの味
かかの味 @cook_40132835

柔らかい春キャベツが入ったコーンスープ
簡単なのに美味しい！
このレシピの生い立ち
実家で出てきた母の新しい料理、というほどでもないメニューですが美味しくて春キャベツ以外の時期も作っています

柔らかい春キャベツが入ったコーンスープ
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かかの味
かかの味 @cook_40132835

柔らかい春キャベツが入ったコーンスープ
簡単なのに美味しい！
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材料

8皿分くらい
  • キャベツ(小さめざく切り) 4/1個
  • 玉ねぎ(薄切り) 2/1個
  • 水 野菜がひたひたになるくらい
  • コンソメ 1個～2個
  • クリームコーン 400gくらいのもの1缶
  • 牛乳 クリームコーンと同量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツと玉ねぎをサラダ油で炒める

  2. 2

    水とコンソメを入れ煮込む

  3. 3

    クリームコーンを入れ
    同量の牛乳を入れ沸騰しないように加熱する

  4. 4

    最後に塩コショウで調味する

コツ・ポイント

水と牛乳の割合はお好みでどうぞ
最低でもクリームコーンと同量いれる方がいいと思います

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かかの味
かかの味 @cook_40132835
2018/06/27 23:45に公開
料理上手な母のレシピを自分用の覚書として保存しています。私の定番メニューです。
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このレシピのキーワード

コーンスープ キャベツ 牛乳 クリームコーン 玉ねぎ

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