ほうれん草サラダ &人参ドレッシング
shinjinyo @cook_40168420
にんじんドレッシングは、どんなサラダにも合います♬
このレシピの生い立ち
その日スーパーで安かったモノを混ぜて、家に残ってたにんじんでドレッシング作っただけ(笑)
ほうれん草サラダ &人参ドレッシング
にんじんドレッシングは、どんなサラダにも合います♬
このレシピの生い立ち
その日スーパーで安かったモノを混ぜて、家に残ってたにんじんでドレッシング作っただけ(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は食べやすい長さ(3〜4cm)にカットして、冷水に30分ほどさらす(アク抜き)
＊3〜4回、水を入れ替える。 - 2
しめじは適当な大きさにカットし、バターで炒め、そのまま常温で冷ます。
- 3
■人参ドレッシングを作ります
- 4
人参は&にんにくは、全部おろし器でおろす。
- 5
おろした人参&にんにくを入れた容器に、オリーブオイル・レモン果汁・かんたん酢を投入し、よく混ぜる。
- 6
塩&胡椒で味を整え、ドレッシングは完成！
- 7
水をしっかり切ったほうれん草をボールに盛り、冷ましたしめじ、スモークサーモンを並べて、サラダも完成！
コツ・ポイント
サラダの材料は何でもOK！
サラダほうれん草なら、アク抜き作業は不要です。
ドレッシングはにんにくを用いてますが、苦手な方はにんにく無しで調整してみてください♪
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