辛くて旨い♡よだれ鶏と中華たまごスープ
はーい♪ニャン太のママ @cook_40132194
辛い葱ソースが食欲をそそるよだれ鶏、鶏肉を茹でたスープは中華たまごスープにします。
このレシピの生い立ち
暑い日が続くので、辛くてさっぱりおいしいよだれ鶏を作ったら、みんな喜んで食べてくれました。
辛くて旨い♡よだれ鶏と中華たまごスープ
辛い葱ソースが食欲をそそるよだれ鶏、鶏肉を茹でたスープは中華たまごスープにします。
このレシピの生い立ち
暑い日が続くので、辛くてさっぱりおいしいよだれ鶏を作ったら、みんな喜んで食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に鶏肉が浸るくらいの湯を沸かし、鶏肉・生姜のぶつ切り・にんにくを加えて沸騰から１０分位（鶏肉に火が通るまで）煮、
- 2
その煮汁のまま冷まして冷蔵庫で冷やします。（このスープをあとで中華たまごスープにするので捨てないでくださいね）
-
- 3
きゅうりは千切りにしてお皿に盛ります。
-
- 4
冷えた１を切り、
-
- 5
Aをよく混ぜて、
-
- 6
上にかけます。
-
- 7
１で取ったスープを鍋で沸かし、わかめ・醤油で味付けし、たまごを溶いてかきたまの要領で加えて出来上がりです。
-
- 8
2020.8.1辛くて旨い♡よだれ鶏と中華たまごスープがクックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
辛味のもっと欲しい人はラー油を加えてもOKです～
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