米粉＆冷ご飯でつくる抹茶マフィン

米粉＆冷ご飯でつくる抹茶マフィン-レシピのメイン写真

米粉＆冷ご飯でつくる抹茶マフィン

◎さきっちん @cook_40153034

小麦、牛乳、卵、大豆アレルギーも対応です!
米粉＆ごはんでマフィンが出来ちゃうんです。
外カリ中もっちりです♪
このレシピの生い立ち
小麦、牛乳、卵、大豆のアレルギーがある人でも食べられるマフィンを作りたいと、考案しました。

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◎さきっちん @cook_40153034

小麦、牛乳、卵、大豆アレルギーも対応です!
米粉＆ごはんでマフィンが出来ちゃうんです。
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小麦、牛乳、卵、大豆のアレルギーがある人でも食べられるマフィンを作りたいと、考案しました。

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材料

マフィンカップ６個分

☆米粉１２０ｇ
☆アーモンドプードル３０ｇ
☆重曹小さじ１/４
〇ごはん１００ｇ
〇水１００ｇ
★甜菜糖５０ｇ
★なたね油４０ｇ
★塩ひとつまみ
★酢小２
★抹茶大１

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作り方

1

☆合わせておく。
〇ミキサーorブレンダーで混ぜる。
★合わせておく。
2

〇と★をゴムベラ等で混ぜる。
3

☆を入れてさっくり混ぜる。粉が目に見えて残っていてもかまいません。
4

１７０度に予熱したオーブンで２５分程度焼く。

コツ・ポイント

粉をさっくり混ぜること。
抹茶を入れなければプレーンに(*^_^*)

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◎さきっちん @cook_40153034

2015/07/15 12:38に公開

食べた人が笑顔になってくれますように(#^.^#)美味しくてからだに優しいレシピを研究中！YouTubeにてゆるくアップしています。

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このレシピのキーワード

マフィン抹茶米粉ご飯

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