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おもてなしレシピ☆お素麺の人参巻き
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おもてなしレシピ☆お素麺の人参巻き-レシピのメイン写真

おもてなしレシピ☆お素麺の人参巻き

こぶた食堂。
こぶた食堂。 @cook_40154595

暑い夏はやっぱりお素麺!真っ白つるつるおいしいお素麺をスライスした甘い人参で巻いて。ちょっとの工夫で食卓も華やかに☆
このレシピの生い立ち
Yahooに載る話題のレシピで、お素麺のきゅうり巻きがあったので、おうちにあった人参でもできるかなぁと思って作りました。とってもおいしかったです。レシピを考案した方、ヒントをくれてありがとうございました^ω^

暑い夏はやっぱりお素麺!真っ白つるつるおいしいお素麺をスライスした甘い人参で巻いて。ちょっとの工夫で食卓も華やかに☆
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おもてなしレシピ☆お素麺の人参巻き

こぶた食堂。
こぶた食堂。 @cook_40154595

暑い夏はやっぱりお素麺!真っ白つるつるおいしいお素麺をスライスした甘い人参で巻いて。ちょっとの工夫で食卓も華やかに☆
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材料

2人分
  • 素麺 2束
  • 人参 1/2本
  • すりおろし生姜 お好みで
  • ○だし汁 ↓
  • 水 800cc
  • 粉末だし 1袋
  • 醤油 おたま1杯
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作り方

  1. 1

    人参を縦に半分に切り、スライサーですっていく。長さが均等でなくてもだいじょぶ!

    • おもてなしレシピ☆お素麺の人参巻き作り方1写真
  2. 2

    人参で輪っかを作りお皿に並べておく

    • おもてなしレシピ☆お素麺の人参巻き作り方2写真
  3. 3

    だし汁をつくる!お鍋にお水をいれ、沸騰したら調味料を入れて味を整える。

  4. 4

    お素麺をゆでて、水で洗い、水気をよく切ったら人参の輪っかに詰めていく

  5. 5

    お好みで、お素麺の上に生姜をのっけたら完成です☆

    • おもてなしレシピ☆お素麺の人参巻き作り方5写真

コツ・ポイント

薬味は生姜だけでなく、ネギをのせてもおいしいと思います^ω^

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こぶた食堂。
こぶた食堂。 @cook_40154595
2015/07/15 11:01に公開

このレシピのキーワード

そうめん にんじん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18537717
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