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子持ちカレイの煮つけ~紹興酒ver.~
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子持ちカレイの煮つけ~紹興酒ver.~-レシピのメイン写真

子持ちカレイの煮つけ~紹興酒ver.~

ちゃお君
ちゃお君 @cook_40140937

簡単時短料理!
このレシピの生い立ち
定番料理のカレイの煮つけ。紹興酒を入れるだけで、簡単アレンジ!

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材料

二人分
  • カレイ 2匹
  • しょうが 1片
  • 唐辛子 1本
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 紹興酒 大さじ2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    カレイを浅い鍋にいれて、調味料を入れふたをする

  2. 2

    一度だけ返して、魚がくずれないよう、スプーン等をつかってタレをまんべんなくかけてあげる

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ちゃお君
ちゃお君 @cook_40140937
2010/10/04 09:07に公開
気づいたら、主婦歴5年目。はじめは頑張ってた料理も、最近では手抜き&マンネリ化に・・・これから何十年と毎日作っていく料理だもん。楽しく、おいしく、たくさんの料理に出会えたらいいな☆
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このレシピのキーワード

煮付け カレイ トウガラシ しょうが

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