クレソルでチキンピカタ
玉子でシットリ柔らかく♪
お財布にも嬉しい鶏むね肉のピカタです◎
このレシピの生い立ち
お安く!
美味しく!!
柔らかく!!!
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胸肉を適当な大きさに
そぎ切りしてクレイジーソルトを
両面に振る
強力粉を袋に入れ
そぎ切りした胸肉を入れて
袋を振り
まんべんなく胸肉に強力粉を
まぶす
白身を切るように卵を良く溶いて
強力粉を
まぶした胸肉を卵に絡める
フライパンに油を引き卵を絡めた胸肉を入れ中火弱で両面に焼き色が付くまでジックリと焼く
胸肉に火が通ったら出来上がり☆お好きなソースで召し上がれ♪
薄力粉より強力粉の方が卵が絡みやすいように思います◎
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