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大人の給食☆ワンタンスープ
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大人の給食☆ワンタンスープ-レシピのメイン写真

大人の給食☆ワンタンスープ

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

ランチにも中華のお供のスープにも。
こどもも大人も大好きなメニューです。
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人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪

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材料

4人分
  1. 水 800cc
  2. 中華スープの素 小さじ2
  3. にんじん 1/3本(50g)
  4. 豚こま肉 50g
  5. たまねぎ 1/2個(100g)
  6. たけのこ(水煮) 1/4個(50g)
  7. もやし 1/2袋(100g)
  8. 塩 小さじ1強
  9. こしょう 少々
  10. しょうゆ 大さじ1・1/2
  11. チンゲン菜 1/3株(50g)
  12. ねぎ 3/4本(75g)
  13. ワンタン
  14. ワンタンの皮 100g(約30枚)
  15. 豚ひき肉 150g
  16. しょうがチューブ 1cm
  17. しょうゆ 少々
  18. 卵 1/3個(15g)
  19. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たまねぎはスライス、にんじん、たけのこは千切りにする、ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    チンゲンサイは2cmに切り、ゆでておく。

  3. 3

    豚肉からごま油までをよく混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ③をワンタンの皮で包み、沸騰した湯で下ゆでする。ワンタンが浮かんで来たら、湯を切ります。

  5. 5

    水と中華スープの素を沸かし、肉と野菜を入れ調味し、湯通ししたワンタンを入れ火が通ったら、最後にねぎチンゲンサイを入れる。

コツ・ポイント

ワンタンは端と端を少しずらした、三角折りが簡単です。
ワンタンはくっつきやすいので、スープに入れる直前に出来上がる様にして下さい。

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☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
2018/08/19 12:37に公開
皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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