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抹茶白玉
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抹茶白玉-レシピのメイン写真

抹茶白玉

TOFUキッチン
TOFUキッチン @cook_40195878

お豆腐を使うことでもっちりとして旨みがでます。色んなアレンジに！
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お茶の先生に教わりました。

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材料

  1. 白玉粉 150g
  2. 抹茶 ティースプーン2杯
  3. 絹ごし豆腐 1/2丁
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作り方

  1. 1

    白玉粉と抹茶を混ぜる

    • 抹茶白玉作り方1写真
  2. 2

    豆腐を加え、耳たぶくらいの固さに混ぜる(豆腐はそのまま使いますが、固すぎたら少し水を足して)

    • 抹茶白玉作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯に入れて、浮かんでから２分くらい茹でる

    • 抹茶白玉作り方3写真
  4. 4

    水にさらして冷えたら出来上がり！

    • 抹茶白玉作り方4写真
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TOFUキッチン
TOFUキッチン @cook_40195878
2018/08/19 12:39に公開
ゲストの好みを考えて作る、お家パーティが好きです:) ビーガンの友達のためにTOFU KITCHEN の名前でビーガン和食中心のYouTube始めました:
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