簡単☆可愛いココアシガール

Name: 簡単☆可愛いココアシガール
Yield: 18〜20個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵白(M) 1個(約36g); 粉砂糖 36g; バター 36g; 生クリーム 20cc; 薄力粉 36g; ココア 小さじ2

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ワンボールで簡単。可愛いサクサククッキーで、贈り物にもぜひ♪
このレシピの生い立ち
差し入れに何か作ろうと思い、見た目も可愛いシガ―ルにしました。
時間もなかったのでお手軽レシピに♪

簡単☆可愛いココアシガール

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

18〜20個

卵白(M) 1個(約36g)
粉砂糖 36g
バター 36g
生クリーム 20cc
薄力粉 36g
ココア小さじ2

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作り方

1

☆薄力粉とココアは合わせてふるっておく。
☆バターは溶かしておく。
2

卵白に、粉砂糖→溶かしバター→生クリーム→薄力粉＋ココア、を順に混ぜていく。
※泡立て不要
3
天板にクッキングシートを敷いて、そこに生地を載せる。ティースプーン1杯くらい。
4
スプーンの背で生地を薄く丸く広げる。
２ｍｍ厚さくらいに均一に。
5

180度で5分半〜6分。
※焦げないように注意
6

焼けたらすぐにさい箸などでクルッと巻き、巻き終わりをキュッと押さえて固定する。

コツ・ポイント

焼き上がったら素早く形をつけて。かなり急がないと割れてしまいます。3、4枚ずつ焼くのがオススメ。慣れたら５枚いけました☆

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2010/10/23 14:51に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

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