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《 豚肉と大根の炒め物 》
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《 豚肉と大根の炒め物 》-レシピのメイン写真

《 豚肉と大根の炒め物 》

ちゆみっこ
ちゆみっこ @cook_40146516

冷蔵庫にあるもので簡単おかず♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作ったら、家族に好評でした。

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《 豚肉と大根の炒め物 》

ちゆみっこ
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 100g
  • 大根 1/4本
  • ★ 砂糖 大さじ1/2
  • ★ 醤油 大さじ1/2
  • ★ 酒 大さじ1/2
  • ★ 塩 少々
  • 小口切りの万能ネギ 適量
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚バラは3cm幅、大根は長さ5cm、幅1cmの板状に切ってから、幅2mmくらいに切る(短冊切り)。
    ★は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、豚肉を色が変わるまで炒め、大根を入れる。

    • 《 豚肉と大根の炒め物 》作り方2写真
  3. 3

    大根が透き通ってきたら★を入れ、水分がなくなるまで炒める。

    • 《 豚肉と大根の炒め物 》作り方3写真
  4. 4

    盛りつけて、刻んだ万能ネギを散らす。

コツ・ポイント

水分がなくなるまで炒めて、大根に味を染み込ませると美味しいです。

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ちゆみっこ
ちゆみっこ @cook_40146516
2018/06/25 03:05に公開

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