ミョウガとオクラの春雨サラダ

mrnd1983
mrnd1983 @cook_40171961

さっぱりとしていて、暑い日にぴったり!
このレシピの生い立ち
ミョウガがたくさんあったのと、暑いのでツルッとしたものが食べたいなと思った時に春雨が目に入ったので。

ミョウガとオクラの春雨サラダ

さっぱりとしていて、暑い日にぴったり!
このレシピの生い立ち
ミョウガがたくさんあったのと、暑いのでツルッとしたものが食べたいなと思った時に春雨が目に入ったので。

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材料

  1. 春雨 50g
  2. ミョウガ 2本
  3. オクラ 3本
  4. 塩昆布 2つまみほど
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. ☆お酢 大さじ1
  7. ☆ホワイトペッパー ほんの少し

作り方

  1. 1

    春雨を茹で、茹で上がったら冷やし水気をしっかり切る

  2. 2

    ミョウガをみじん切りに、オクラを小口切りにする

  3. 3

    春雨と★と満遍なく混ぜてから、☆の調味料を加える

コツ・ポイント

調味料を入れる前に具を混ぜると満遍なく具が混ざります^ ^ 彩りにコーンなどを加えてもいいかもしれないです!お酢を多めにしてもOK♪

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