お霊供膳の平椀。炒めるだけです。このレシピの生い立ちお盆のレシピ。
蓮根は薄切りにし5分位水にさらした後、水をきっておく。
人参は千切り。
熱したフライパンにごま油をしき、蓮根人参を炒める。
調味料を入れ、少し炒めたら、出来上がり。
鷹の爪を入れ忘れました。
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