平椀~蓮根のきんぴら

雪パン田
雪パン田 @cook_40137548

お霊供膳の平椀。炒めるだけです。
このレシピの生い立ち
お盆のレシピ。

平椀~蓮根のきんぴら

お霊供膳の平椀。炒めるだけです。
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材料

  1. 蓮根 20㎝位
  2. 人参(小) 半分
  3. ごま 大1
  4. 大1
  5. みりん 大1
  6. 醤油 大1/2

作り方

  1. 1

    蓮根は薄切りにし5分位水にさらした後、水をきっておく。

    人参は千切り。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をしき、蓮根人参を炒める。

  3. 3

    調味料を入れ、少し炒めたら、出来上がり。

コツ・ポイント

鷹の爪を入れ忘れました。

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