鶏肉の水分をとり、柔らかくする為にフォークなどで全体を刺しておく。裏表に塩コショウ。

フライパンに油とみじん切りのニンニクを入れ皮目から焼く。焼き目がついてきたらひっくり返す。
焼いてる間に☆を合わせる。

上に千切りにした野菜をドバッと入れ、酒を回し入れで、野菜がしんなりするまで蒸し焼きにする。

少し野菜がしんなりしたら、☆の合わせたタレをかけ、もう一度フタをしてしばらく焼く

時々肉を裏返して、火が通ったら出来上がり！

切り分けて、まだ中に火が通ってなかったらレンジでチンして下さい☻