もう一品の時の里芋サラダ

もう一品の時の里芋サラダ-レシピのメイン写真

もう一品の時の里芋サラダ

mamumamu69 @cook_40095983

ポテトサラダとはまた違った食感！
里芋を使ったもちっとサラダ
お酒にも合いますよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
美容院で見た雑誌に、里芋サラダが載ってたのでアレンジして作ってみました

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里芋を使ったもちっとサラダ
お酒にも合いますよ(o^^o)
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ポテトサラダとはまた違った食感！
里芋を使ったもちっとサラダ
お酒にも合いますよ(o^^o)
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材料

3人分

里芋 5〜6個
とろけるチーズ 20グラム
無塩アーモンド 10粒
塩コショー少々
なしみつ(世羅ビルネラーデン) 大さじ1
マヨネーズ少々
アボカドオイル少々

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作り方

1

里芋の皮をむき、4つくらいに切って爪楊枝が刺さるまで湯でる(蒸すとホクホク感があると思います)
2

茹でた里芋をザルに上げて少し水分をとる
3

アーモンドは、ビニール袋に入れてたたいて砕く
4

湯でた里芋が温かいうちにとろけるチーズと混ぜる
5

混ぜる合わせた里芋にアボカドオイル、砕いたアーモンド、なければごまでも、塩コショー、なしみつ、マヨネーズを加えて混ぜる
6

スプーンで混ぜたら出来上がり！味は好みで塩コショーかマヨネーズを多めに入れるといいですよ

コツ・ポイント

アーモンドが、多いと味がしっかりします！お酒がすすむかも
ごま、くるみなどでもまた違う味で楽しめそうです

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mamumamu69 @cook_40095983

2016/12/15 13:35に公開

「食べたいものが作りたいもの」美味しいもの食べると幸せな気分になります。お料理してる時間は自分の時間、集中してるその時間がなんか好きです

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このレシピのキーワード

サラダ里芋アボカドアーモンドチーズ

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