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きのこソテー
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きのこソテー-レシピのメイン写真

きのこソテー

もも(●^o^●)
もも(●^o^●) @cook_40075193

クレイジーソルトで炒めたら美味しいかなーと思って作ってみたら、とってもいい感じ。おつまみにも、いけます。
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材料

2~3人分
  • エリンギ 2本
  • しめじ 1パック
  • ニンニクチューブ 4㎝位
  • バター 20㌘
  • クレイジーソルト 適量
  • ナンプラーなければ醤油でもいいかも 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは、食べやすい大きさにスライス。しめじは、ばらす。

  2. 2

    バターとニンニクをフライパンに入れてから、火をつける。バターが溶けてきたら、きのこたちを投入。

  3. 3

    軽く炒めたら、蓋をして1分ぐらい蒸し焼きにする。

    • きのこソテー作り方3写真
  4. 4

    火が通っていれば、クレイジーソルトをお好みの量ふりかける。
    ナンプラーを少々まわし入れる。

    • きのこソテー作り方4写真
  5. 5

    水分をとばすかんじに炒めれば出来上がり。

コツ・ポイント

バターは、フライパンが冷たいうちに入れておいてください。
ナンプラーは、入れすぎるとしょっぱくなるので少しずつ入れてください。

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もも(●^o^●)
もも(●^o^●) @cook_40075193
2016/12/15 22:04に公開

このレシピのキーワード

シメジ エリンギ バター

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