インゲンと鰹節の炒め物
けろけろーん @cook_40040087
鰹節でうまみが増します。お弁当にも良いでーす♪
このレシピの生い立ち
うちの「ばーちゃんレシピ」。亡き母が作ってくれていたのをそう呼んでいます。我が家では今日何食べたい？と聞くとばーちゃんレシピ！と答えるほどの人気っぷり！←う...微妙...がんばらねば....涙
アプリでひらく作り方
- 1
油を引きインゲンを炒める←インゲンがしんなりしてしわが寄る位しっかり炒めます
- 2
鰹節をまぶして、しょうゆをかける。焦げないようにさっと炒めて出来上がり
- 3
- 4
コツ・ポイント
油でコクが出るので必ず入れてくださいね
インゲンはしっかり炒めるのがポイントです←水分が残るとべちゃっとおいしくないです。
生で作る場合スジ取りと炒め時間が増えます
早く作りたいので冷凍を使いました。
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