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いんげんのおかかバター炒め
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いんげんのおかかバター炒め-レシピのメイン写真

いんげんのおかかバター炒め

ゆみゆみ◎
ゆみゆみ◎ @cook_40340736

バターのコクと鰹節の風味が効いた副菜です。お弁当のおかずにもピッタリな1品です♪
このレシピの生い立ち
余っていた冷凍いんげん使いたくて探したレシピをアレンジしました。

バターのコクと鰹節の風味が効いた副菜です。お弁当のおかずにもピッタリな1品です♪
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いんげんのおかかバター炒め

ゆみゆみ◎
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バターのコクと鰹節の風味が効いた副菜です。お弁当のおかずにもピッタリな1品です♪
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バターのコクと鰹節の風味が効いた副菜です。お弁当のおかずにもピッタリな1品です♪
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材料

4人分
  • いんげん 240g
  • バター 15g
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 鰹節 6g
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作り方

  1. 1

    いんげんを食べやすい大きさに切る。(冷凍のカットいんげんを使うと便利◎)

  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたらいんげんを入れて炒める。

  3. 3

    酒、みりん、しょうゆを加えて、汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    火を止めて、鰹節を加えて全体にまぶすように和えたら完成◎

コツ・ポイント

冷凍いんげんを使うと柔らかく、生のいんげんを使うとシャキシャキの食感を楽しめます。

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ゆみゆみ◎
ゆみゆみ◎ @cook_40340736
2023/03/04 03:46に公開
小麦、乳製品、不使用、糖質制限をしたごはんを作ってます◎電子レンジもできるだけ使わないようにしてます。体に優しいごはんが自分を作る。食事を通して幸福感もup♡簡単に美味しい料理を。自分のメモ用に記録を残してます。
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このレシピのキーワード

炒めもの いんげん かつお節 バター 酒

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