*ニラの卵とじ しらす入り*

*NARUTO*
*NARUTO* @cook_40130151

あれこれ加えないとってもシンプルな味付けです!
冷めても味が染みて美味しく頂けます(^^)
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれました(^^)

*ニラの卵とじ しらす入り*

あれこれ加えないとってもシンプルな味付けです!
冷めても味が染みて美味しく頂けます(^^)
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれました(^^)

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材料

  1. ニラ 1束
  2. 2個
  3. しらす 50g
  4. 300ml
  5. 顆粒だし 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 小ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    卵を溶いておきます。

    ニラを3cm間隔位で切ります。

  2. 2

    お鍋に水を入れて火にかけます。

    沸騰したらニラを入れます。

  3. 3

    ニラが少し柔らかくなったら、しらすを入れます。

    だしの素と醤油をを加えてニラにしっかり火が通るまで中火で煮ます。

  4. 4

    溶いた卵を全体に回し入れて蓋をします。

    弱火で卵に火が通り、色が変わったらOKです。

  5. 5

    盛り付けて小ねぎを散らして出来上がりです♪

コツ・ポイント

シンプルな味付けなので失敗する事はないです。
煮汁は飛ばし過ぎないように注意です。
とっても簡単ですぐに出来ちゃうのでメニューに困った時はよく作る一品です(^^)

しらすは入れなくても問題ないです。

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