作り方
- 1
ちくわは5mmくらいの輪切りにする。
ニラは3cmくらいの長さに切る。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 - 2
鍋に☆を煮立て、玉ねぎ,ちくわ,ニラの順番に入れて中火でさっと煮る。
- 3
割りほぐしたたまごを菜箸を伝わらせながら②に流し入れ、半熟状になったら火を止めて、すぐに蓋をして蒸らし、余熱で仕上げる。
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