圧力鍋に大きめ切った野菜を入れる。
にんじんは洗って横に３等分に切り、縦に４つの薪に切る
玉ねぎは縦に４等分に切る

じゃがいもはタワシできれいに洗い、半分に切る。皮が気になる方は剥いてください

大豆は缶から出してザルに上げ、軽く水洗いする。
全部の野菜を入れて大豆も入れる。大豆は沸騰するとこぼれやすいので注意

用意した野菜を圧力鍋に入れて、豚肉の角切りも入れる。
トマトのホール缶も全部入れる。
ローリエを入れる

トマト缶のトマトを洗い流すようにカップ１の水ですすいで入れ、残りの水を鍋に入れる。コンソメのキューブを入れる

鍋が煮立ったら浮いてきたアクを掬いとる。圧力鍋の蓋をする。沸騰して圧力がかかりだしたら、中火にして15分煮る

そのまま置いて自然に圧力が抜けたら塩胡椒で味を整える。圧力が下がって蓋が取れたら、熱い内にえんどう豆を入れひと混ぜする