アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは皮のまま輪切りにして水にさらしてアクを抜く。栗は四分の一に切っておく
- 2
水をたっぷり入れた鍋にサツマイモをいれ、やわらかく煮る。
- 3
ゆであがったらお湯を捨て、ナベでサツマイモを軽く炒めてスイブンヲとばす
- 4
火を止めてサツマイモの皮を除いたら３にミカンの絞り汁と砂糖をくわえマッシャーなどでサツマイモをつぶしながら混ぜていく。
- 5
ラップに適量載せて茶巾にしぼる。
- 6
ラップを外し表面にハケで卵黄をぬって色付く程度にやく。
完成！！
コツ・ポイント
鍋一つでできるので簡単にできます。
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