こごみのからし醤油あえ

かふぇじゅん
かふぇじゅん @cook_40038641

採りたては、シンプルに食べるのが一番!!
このレシピの生い立ち
こごみを採ってきたので。

こごみのからし醤油あえ

採りたては、シンプルに食べるのが一番!!
このレシピの生い立ち
こごみを採ってきたので。

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材料

  1. こごみ あるだけ
  2. 鰹節 適量
  3. からし醤油
  4. からし 適量
  5. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    こごみを塩を入れた熱湯でゆでる。

  2. 2

    水気を切って、からし醤油であえ、鰹節をのせて出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

ゴマドレッシングやマヨネーズしょうゆであえても。ふつうにおひたしでも。
こごみはてんぷらにしてもおいしいです。

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